菠菜粉丝

1/1. 切掉菠菜头，洗净
2.用锅将水烧开，将粉丝放入，用筷子将其散开，颜色变白后可捞起(掌握不好可尝下是否熟了)，用凉水冲洗后在一旁晾着
3.将菠菜放入开水中，烫软烫熟，同放一边晾着
4.另起一锅，加油。放入干辣椒，冰糖，大蒜，盐，小火炸香，关火，加入一点生抽。
5.将粉丝和菠菜倒入锅内，用筷子搅拌均匀。
6.起锅，可将干辣椒挑出来扔掉。