炒肉酱

1/9. 猪肉沫切好。

2/9. 姜蒜切沫。

3/9. 坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分。

4/9. 适量的料酒去腥。

5/9. 加适量的油。

6/9. 放姜蒜一起炒香。炒至变色。

7/9. 加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。

8/9. 2勺老干妈炒香。改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可。