主料 | ||
西兰花20克 | 黑米50克 | 柠檬1片 |
玉米粒20克 | 沙拉酱10克 | |
辅料 | ||
盐5克 |
1/12. 材料准备好
2/12. 黑米侵泡一晚,煮熟后铺在盘底,形成土地
3/12. 西兰花撕成小朵,取2、3颗样子像小树的部分
4/12. 对剖开(方便摆盘)
5/12. 放入滚水中焯烫1分钟(放一点盐,可保持西兰花的翠绿)
6/12. 摆成小树的样子
7/12. 柠檬切片,取一片小一点的
8/12. 摆在西兰花左上方,形成太阳
9/12. 玉米粒焯熟后捞出
10/12. 摆在柠檬周围,形成太阳光圈
11/12. 用沙拉酱挤出云的形状(我乱挤的,将就着看哈)
12/12. 做好的样子
1.黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮。
2.虽然摆盘只用了很少的部分,但剩下的全部都被我吃掉了,一边摆一边拍一边吃,只要是不好看的、不合适的立刻被送进我的嘴巴,一点不浪费哈~~