咸蛋黄焗南瓜

1/1. 熟的咸蛋黄压成泥，如果是没熟的用蒸熟熟就行，蒸熟的咸蛋黄一定要趁热压成泥
南瓜切成小块放入开水煮熟捞出沥干
锅里放入少许油放入咸蛋黄炒，小火炒咸蛋黄冒泡泡了，放入南瓜，让咸蛋黄均匀的裹上咸蛋黄，放入少许鸡精，洒上葱花既可
这到菜我没有在放盐了，因为咸蛋黄本身就有咸味，口味重的可以在加些盐，