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多肉植物和向日葵纸杯蛋糕

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕

玉池桃红

玉池桃红

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主料
鸡蛋三个细砂糖75克低粉75克
辅料
奶油霜200克柠檬黄色素适量绿色色素适量
褐色色素适量

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法,共22个步骤

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解1

1/22. 本次裱花需要用到的花嘴

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解2

2/22. 将鸡蛋打入厨师机的盆中,没有厨师机的用普通的盆也可以,用电动打蛋器打吧。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解3

3/22. 锅中坐水,把放有鸡蛋的盆,放入隔水加热到45度。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解4

4/22. 放入白砂糖。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解5

5/22. 开高速搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易消失。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解6

6/22. 筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解7

7/22. 用蛋抽自底部向上翻动,转动盆,这个方式搅拌至无干粉。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解8

8/22. 将纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解9

9/22. 烤箱预热180度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解10

10/22. 小蛋糕烤好后从烤箱拿出,放一边晾凉。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解11

11/22. 向日葵纸杯的做法
用叶子花嘴,装入裱花袋,再装入绿色素加入搅拌好的绿色奶油霜,在小蛋糕的上面周围挤一圈,做叶子。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解12

12/22. 还是叶子花嘴,再换成黄色的奶油霜往叶子里面挤两圈,如图示。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解13

13/22. 最后换成2号花嘴,用深褐色奶油霜挤出中间的花心即可。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解14

14/22. 仙人球的做法
准备一个纸杯蛋糕和一小块蛋糕。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解15

15/22. 把那块小蛋糕切成椭圆形,底部切平。也可以根据自己平时看到过的仙人掌形状来切,只要做出来感觉逼真自己喜欢就可以。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解16

16/22. 小蛋糕坯的底部抹上奶油霜,立在纸杯蛋糕上面。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解17

17/22. 叶子花嘴装入裱花袋,再装入绿色的奶油霜,从下往上或从上往下,都可以的,挤出长条状。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解18

18/22. 全部挤满。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解19

19/22. 用102号玫瑰花嘴挤一朵小花放上面。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解20

20/22. 用2号圆口花嘴挤上小白点,就做好了。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解21

21/22. 多肉植物的做法
这个就更简单了,前面的做法与仙人掌一样,我用的是贝壳花嘴挤的,每挤一次收尾的时候故意拉一下,那个小尖头就出来了。

多肉植物和向日葵纸杯蛋糕的做法图解22

22/22. 全部挤满就成了。是不是都很简单呢?

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营养信息

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  • 多肉植物和向日葵纸杯蛋糕热量665 千卡
  • 脂肪10.91 克
  • 蛋白质21.96 克
  • 碳水化合物180.62 克
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