秘制烤羊排

1/8. 选择新鲜上好的羊排 稍微撒些盐 胡椒粉 孜然粉 腌制 不要放太多 煎的时候容易发黑 这个时候可以进行下一步 羊排放一旁烧放一会

2/8. 百里香 迷迭香 拿出来少许 洗干净控水备用

3/8. 拨整颗大蒜 5-7 颗 跟百里香 迷迭香一起小火煎出香味

4/8. 转大火 煎羊排 一定要大火 这样才能两面金黄 完美上色

5/8. 煎羊排的时候把香料捡出来 放在锡纸上 以免煎糊

6/8. 羊排煎到两面金黄放在锡纸上包好 进烤箱 180 度 10 分钟左右

7/8. 洋葱切条 番茄切一半 接着刚才羊排的油煎 煎过羊肉后剩下的油煎西红柿特别香 煎3-4 分钟左右 撒点盐 胡椒粉 关火