老公喜欢吃肉肉，尤其羊肉，就想着能不能自己在家也烤出简单的羊排，结果试过一次后绝对是惊喜啊…好吃到没朋友了…喜欢吃肉肉还在等什么…
| 主料 | ||
| 羊排适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 白糖适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 葱适量 | 料酒适量 | 香叶适量 |
| 花椒适量 | 孜然粉适量 | 辣椒粉适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
秘制烤羊排的做法，共3个步骤
1/3. 然后把浸泡好的羊排沥干，凉水上锅，放入少许料酒，香叶两片，花椒，葱，姜，煮制15-20分钟左右，捞出沥干水份备用
2/3. 腌制羊排，加入盐，味精，生抽，老抽，糖，孜然粉，腌制30分钟以上
3/3. 烤箱预热200℃，上下火，烤制30分钟左右，中途取出翻面，最后烤好后撒一些白芝麻。味道更好，我家没有了，就没放…
小窍门
羊排最好选用小点的羊排，肥瘦相间的，不要太瘦，口感不好…
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营养信息
详细信息>>- 秘制烤羊排热量1810 千卡
- 脂肪37.91 克
- 蛋白质90.67 克
- 碳水化合物342.17 克
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吃料酒100克，热量114千卡
相当于吹喇叭57分钟消耗的热量...
吃生抽100克，热量20千卡
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吃孜然粉100克，热量162千卡
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