栗子烧豆腐

1/9. 主料；

2/9. 板栗在沸水中煮5分钟，去皮；还可以切半；

3/9. 豆腐切小块；

4/9. 苦瓜切小块；葱切粒；姜切片；

5/9. 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦；

6/9. 姜、葱和豆豉入油锅炒香；

7/9. 加入豆腐和板栗略炒；

8/9. 加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟；