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鲜虾肉末酿豆腐

鲜虾肉末酿豆腐

小乔家宴

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这道美食是在煎酿豆腐的基础上改良的,原先有香菇,发现家里没香菇有虾。所以就用虾肉和五花肉末拌馅儿,制作完成品尝时感觉这两种食材真的很搭~周末无事的友友们不妨试试哦!
主料
五花肉末10克虾仁10红甜椒丁少许
豆腐1块生姜少许葱花少许
辅料
少许鲜酱油1克生粉少许
黄豆酱1小勺

鲜虾肉末酿豆腐的做法,共8个步骤

鲜虾肉末酿豆腐的做法图解1

1/8. 主要食材

鲜虾肉末酿豆腐的做法图解2

2/8. 豆腐切块儿,油菜洗净一开二。

鲜虾肉末酿豆腐的做法图解3

3/8. 红椒,五花肉,虾,生姜切成末放少许盐,鲜酱油最后放一点生粉拌匀。

鲜虾肉末酿豆腐的做法图解4

4/8. 豆腐挖一个坑~

鲜虾肉末酿豆腐的做法图解5

5/8. 将肉末放入坑子里拍一点生粉。

鲜虾肉末酿豆腐的做法图解6

6/8. 各个面煎至金黄。

鲜虾肉末酿豆腐的做法图解7

7/8. 锅中放油烧热放入葱花,黄豆酱加水调味放入豆腐酿至水分快干即可。

鲜虾肉末酿豆腐的做法图解8

8/8. 美味完成。

小窍门

1五花肉末和虾末的比例为1:1。2拌馅儿时生粉放一点儿就可以了。3煎豆腐时要煎到各个面金黄。

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营养信息

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  • 鲜虾肉末酿豆腐热量369 千卡
  • 脂肪5.15 克
  • 蛋白质20.32 克
  • 碳水化合物21.97 克
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