亲子蛋糕

1/7. 蛋白、蛋黄分离,把各种辅料加入装蛋黄的容器充分搅拌。

2/7. 面粉筛入，口感更细腻。

3/7. 蛋白打成硬成发泡。

4/7. 发泡的蛋白加入蛋黄糊，快速翻拌。

5/7. 拌好的蛋糕糊倒入烤盘,抖动几下，排放一些大气泡中的空气。

6/7. 切碎饼干。