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1/1. 锅热倒油,放姜片。下鱼头两面煎,倒入老酒,撒盐。翻面入味,倒开水。把豆腐,胡萝卜一起倒入锅中。慢慢熬煮。小火。十几分钟后倒入切好的乌贼。汤沸腾再煮5分钟。放入葱花。关火,盛出。营养美味的奶白色鱼头豆腐汤做好了。
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