主料 | ||
韭菜100克 | ||
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 椒盐粉适量 |
五香粉适量 | 孜然粉适量 | 辣椒粉适量 |
1/9. 35L大烤箱,空间非常大。
2/9. 上下独立温控,功能非常好。
3/9. 韭菜摘洗干净,用盐水浸泡片刻
4/9. 锅中烧开水,倒入适量油、盐,放入韭菜,立即关火。韭菜烫几秒之后,捞出,过凉水
5/9. 韭菜挤干水分,将2,3根韭菜理顺,弯曲状摆放,用竹签从根部穿入
6/9. 备好调料
7/9. 穿好的韭菜放在铺了油纸的烤盘上,刷一层油,再依次撒上椒盐粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉,翻一面一样撒上调料
8/9. 入烤箱中层,上下火180度烤3分钟即可
9/9. 取出即可食用
竹签也可用牙签,穿韭菜2,3根为宜。
烤箱根据自家的烤箱温度考量