妈妈做的猪肝简单又好吃，早上买肉看到猪肝瞬间就嘴馋了，于是买回来自己折腾，哈哈，别说，还真好吃
| 主料 | ||
| 猪肝250克 | 胡萝卜半根 | 蒜苗1棵 |
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖1茶匙 | 盐1茶匙 | 淀粉3茶匙 |
胡萝卜炒猪肝的做法，共5个步骤
1/5. 蒜苗切段，胡萝卜切丝，猪肝切片泡水后沥水，加盐，一个鸡蛋，淀粉，抓匀
2/5. 锅热油，下入猪肝翻炒，加一茶匙糖，翻炒
3/5. 翻炒至两面略焦，盛出备用
4/5. 直接油锅下入蒜苗胡萝卜丝炒开，加点生抽翻炒，然后倒入猪肝炒匀，起锅
5/5. 成品
小窍门
猪肝买回切片，水泡一会
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