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黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

晴天般微笑

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黄金蛋炒饭,蛋包裹着饭,香味浓郁,营养美味,简单易做的午餐~
主料
大米1碗鸡蛋3个
辅料
食用油适量适量胡椒粉适量
香葱1颗青椒1个火腿肠1根

黄金蛋炒饭的做法,共5个步骤

黄金蛋炒饭的做法图解1

1/5. 把蛋液打散,再将蒸好的米饭倒入蛋液中搅拌均匀,尽量粒粒都粘上蛋液~

黄金蛋炒饭的做法图解2

2/5. 将火腿肠,葱,青椒切丁备用~

黄金蛋炒饭的做法图解3

3/5. 锅热后倒入油,晃动锅使油沾满锅底,倒入拌好的米饭,用勺子按压至锅底,先让蛋液稍微凝固,然后不停的翻炒~以免粘锅~

黄金蛋炒饭的做法图解4

4/5. 米饭煸出香味后,将火腿肠、葱、青椒放入锅中炒出香味~

黄金蛋炒饭的做法图解5

5/5. 放入盐、胡椒粉调味出锅即可~

小窍门

炒饭前要把米饭晾凉,把蛋液与米粒充分搅拌均匀~

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营养信息

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  • 黄金蛋炒饭热量752 千卡
  • 脂肪14.41 克
  • 蛋白质19.66 克
  • 碳水化合物78.42 克
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