姜葱炒花蟹

1/10. 花蟹用牙刷干净，大个一开四，加料酒姜、盐腌一小时入味

2/10. 准好材料

3/10. 青红椒、大葱

4/10. 果生粉

5/10. 炸至金黄色

6/10. 装在碟

7/10. 炒香姜、葱、蒜、小辣椒

8/10. 下蟹翻几下加蠔油，放1小碗水，焖下，下葱段，辣椒圈，糊椒粉

9/10. 上碟