主料 | ||
无盐黄油70克 | 低筋面粉100克 | 玉米淀粉5克 |
糖粉40克 | 全蛋液20毫升 |
1/7. 准备原料,低筋面粉过筛(图中加了6g抹茶粉)
2/7. 黄油室温软化至用筷子可以轻易戳一个小孔(冬天室温低可放置微波炉转10秒),加入糖粉搅拌至烧发白
3/7. 加入蛋液搅拌至完全融合(可用电动打蛋器)
4/7. 筛入低粉、玉米淀粉,(可按个人口味适量加抹茶粉可可粉等),用刮刀翻拌至看不见粉粒即可,切勿过度搅拌
5/7. 预热烤箱190度,装袋裱花,每个隔3cm左右
6/7. 放入烤箱上下火烘烤10分钟再上火烤2分钟
7/7. 香喷喷出炉~很酥很香哦!