锅塌豆腐

1/11. 准备豆腐一块，鸡蛋两枚，黄瓜一根，面粉适量

2/11. 黄瓜片成条，斜切成块

3/11. 豆腐切成长方块，撒入盐和糖腌制一下

4/11. 沾上面粉

5/11. 在蛋液中打个滚

6/11. 放入热油的平底锅中小火煎制

7/11. 翻面再煎

8/11. 待两面金黄后盛出

9/11. 锅中留底油，加水，少许酱油，盐，糖，水开后下入豆腐，小火塌制3钟

10/11. 倒入黄瓜