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啤酒可乐红烧肉

啤酒可乐红烧肉

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飓风鹏少

飓风鹏少

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本身特别喜欢吃红烧肉，量身制作！
主料
五花肉500克啤酒500克可乐250克
辅料
大料1个红川椒6个姜片3片
生抽适量香叶3片料酒适量
葱段适量

啤酒可乐红烧肉的做法，共3个步骤

1/3. 因为做太多次了，晚上有感而发，所以没图片！把肉切四方块，冷水下锅放料酒焯出血水浮沫，捞出不要过冷水！

2/3. 锅放油，油热后放香叶.川椒.姜片.大料.葱段爆香，放入五花肉，炒1分钟，放生抽，盐！翻炒变色.

3/3. 加入啤酒翻个，加入可乐翻炒一会，倒入砂锅盖盖闷1小时.味道绝对美味！！！

小窍门

最好有砂锅闷肉！没有的话，中途翻炒一次肉，要不焦糖胡底！

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营养信息

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  • 啤酒可乐红烧肉热量2858 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.73 克
  • 碳水化合物14.13 克
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