可乐红烧肉

1/8. 带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫

2/8. 捞出冲洗干净沥水

3/8. 锅中放入少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄

4/8. 加入葱姜片、香叶和八角炒香

5/8. 加红烧酱油炒均匀至上色

6/8. 倒入可乐和料酒，加盐

7/8. 大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟）