主料 | ||
五花肉300克 | 橘皮适量 | |
辅料 | ||
可乐330毫升 | 八角适量 | 茴香适量 |
香叶适量 | 桂皮适量 | 姜片适量 |
生抽适量 | 老抽适量 | 蚝油适量 |
盐适量 |
1/10. 准备的材料有:五花肉300g,可乐330ml
2/10. 准备的香料有:八角,桂皮,茴香,橘皮,姜片,香叶
3/10. 首先先把五花肉切块备用
4/10. 锅中倒入适量水,烧热后把五花肉放入,焯两分钟后捞出沥干水分
5/10. 锅中倒入少量油,放入沥干水分的五花肉,中小火慢慢的把五花肉的油逼出
6/10. 随后依次放入:生抽,老抽,耗油,翻炒均匀
7/10. 把一听可乐倒入锅中,
8/10. 倒入可乐后随后倒入香料,大火烧开后转中小火慢煮
9/10. 煮到汤汁浓稠后撒上盐,关火即可出锅
10/10. 完成