主料 | ||
低筋面粉120克 | 绵白糖80克 | 鸡蛋一个 |
牛奶100克 | ||
辅料 | ||
无盐黄油80克 | 黑芝麻20克 | 泡打粉2克 |
1/10. 所需材料备齐
2/10. 黄油坐热水浴中软化
3/10. 黄油中加入绵白糖,用打蛋器搅打至松发变白(电动打蛋器真是利器啊)
4/10. 蛋打散成蛋液,分2-3次加入步骤3中继续搅打(由于一个人操作,拍照实在有些力不从心,此步骤图片省略,O(∩_∩)O~),将面粉和泡打粉过筛后加入上步骤拌匀,再加入牛奶用打蛋器搅打成流线糊
5/10. 加入黑芝麻,拌匀备用
6/10. 烤盘中铺上锡箔纸,用小勺挖取适量面糊偏袒在烤盘上,拿起烤盘敲几下,让面糊稍微摊平
7/10. 准备进烤箱喽
8/10. 烤箱提前5分钟预热,烤盘放置于烤箱上层以160°c烤约10分钟即可
9/10. 香气四溢,出炉咯
10/10. 装瓶,明天带给同事一起分享