主料 | ||
意大利面条看自己吃多少 | 虾仁适量 | 鱿鱼圈适量 |
西红柿半个 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 洋葱四分之一 | 大蒜两瓣 |
番茄酱少量 | 黄油适量 | 橄榄油适量 |
胡椒粉适量 |
1/7. 我买的是包装上有个公鸡的扁型意大利面,煮面时从冷水就开始下锅煮,煮大约7分钟到水沸,以后盖锅盖焖两分钟。防止出现硬芯
2/7. 准备:1.虾仁鱿鱼圈洗净,虾仁用牙签挑虾线。2.洋葱,蒜切成小块,蒜切成沫最好。3.西红柿切块
3/7. 把面下锅煮,煮七分钟焖两分钟。煮的时候稍微放一点橄榄油和盐,防止面在控干的时候粘在一起。捞出来以后过凉水,控干。放在旁边备用。
ps煮面的水不要到掉,之后有用
4/7. 用煮面的水焯一下虾仁和鱿鱼圈,一下就行,不然鱿鱼圈和虾仁会老
5/7. 热锅,锅热了放黄油进去,等黄油溶了之后洋葱蒜入锅炒香,之后放西红柿,西红柿炒软以后倒入小碗的半碗水。加一点盐,加少许番茄酱,依个人口味加多加少。收汁。快好时加入鱿鱼圈和虾仁。
6/7. 把面倒进锅里,撒些胡椒粉,一起炒一下,上个色。
7/7. 做好啦~
虾仁