主料 | ||
鸡肉2大腿 | 土豆1个 | 红萝卜1根 |
洋葱半个 | 姜片适量 | 料酒适量 |
辅料 | ||
韩式辣酱2大勺 | 辣椒粉1勺 | 蒜蓉1勺 |
甜米酒1勺 | 白糖1勺 | 酱油2大勺 |
1/9. 鸡肉切块 洗干净 放点料酒腌一会 也可以放在牛奶里浸泡去腥...然后放入烧开的水里 加少许姜片 煮开
2/9. 煮好的鸡肉捞出来 去姜片 用冷水冲一遍
3/9. 把辅料里的材料混合好
4/9. 调好之后是酱紫的
5/9. 鸡肉放锅子里 加水没过鸡肉 再加入一大半调料...煮开后 加入切滚刀的大块蔬菜 和剩下的调料...(这时候可以尝下汤的味道再调整一下辣味和甜味 我个人喜好还加了点黑胡椒)
6/9. 煮至蔬菜熟了 再抓一把大蒜叶或者是大葱 关火
7/9. 配上热乎乎的白米饭是极好的 可以把汤拌入饭里吃~
8/9. 天气太冷 端出来拍几张照 表面就有点干干的了 但是拌一下就好了
9/9. 拌一下之后来张近照 是不是很想来一口呢 哈哈
我不喜欢甜口的 所以糖放得比较少..喜欢辣的的还可以加点辣椒切圈