南瓜水煎包

1/24. 南瓜切片蒸熟用勺子捣成南瓜泥

2/24. 面粉中放入发酵粉，南瓜泥和适量水

3/24. 搅拌成絮状，揉成面团，饧发一个小时

4/24. 饧发好后的面团

5/24. 茴香一大把择洗干净后控除水分

6/24. 用刀切碎

7/24. 五花肉剁成肉馅

8/24. 加入盐，酱油，十三香，花椒油

9/24. 顺时针搅拌均匀

10/24. 放入切碎的茴香

11/24. 顺时针搅拌均匀

12/24. 发面再次揉成面团

13/24. 将面团搓成长条

14/24. 切成剂子（约两个饺子剂子的大小），按扁

15/24. 用擀面棒擀成包子皮尽量中间厚，边缘薄

16/24. 取一张包子皮，放上馅料

17/24. 包成包子

18/24. 平底锅中热油，整齐的码入包子，留些许空隙

19/24. 盖上锅盖，闷煎3分钟，底面成焦黄状

20/24. 倒入清水，水位至包子的一半

21/24. 水开后盖盖儿闷10分钟

22/24. 待锅中水分闷干后揭开锅盖儿，包子就发胖了

23/24. 晃动锅底，使其均匀受热，撒上白芝麻