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胡萝卜玫瑰花馒头

胡萝卜玫瑰花馒头

楚乔妈妈

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主料
中筋面粉250克胡萝卜泥200克酵母2.5克
10~15毫升白糖1小勺

胡萝卜玫瑰花馒头的做法,共5个步骤

胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解1

1/5. 胡萝卜去皮,切块,蒸熟,凉凉备用

胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解2

2/5. 将面粉,酵母,胡萝卜泥,水混合,水要根据面团软硬情况慢慢加,面团揉至光滑省发1个小时,待面团发至原来一倍大开始揉面

胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解3

3/5. 将面团揉好分成70g左右的小团,将小面团分成六份,其中5个擀成圆饼,另一个搓成条做花心,面饼放好后用筷子在中间压成印(我不会擀皮,面饼不太圆)

胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解4

4/5. 将花心放入面饼中卷好,用刀在筷子压的印上切开,玫瑰花就做好了,继续醒发20分钟

胡萝卜玫瑰花馒头的做法图解5

5/5. 冷水上锅,开锅后大火蒸15~20分钟关火,焖3分钟出锅

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营养信息

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  • 胡萝卜玫瑰花馒头热量1161 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质12.2 克
  • 碳水化合物168.4 克
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