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黑芝麻核桃花卷

黑芝麻核桃花卷

风筝499

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儿时记忆中妈妈的味道!
主料
小麦面粉250克
辅料
酵母粉适量小苏打适量黑芝麻小半碗
核桃小半碗花生油3勺

黑芝麻核桃花卷的做法,共6个步骤

黑芝麻核桃花卷的做法图解1

1/6. 第一步和面,根据人数取适量面粉,加酵母粉,苏打粉,水,把面和成团,静置等待发起。

黑芝麻核桃花卷的做法图解2

2/6. 第二步,炒料。取适量核桃仁,黑芝麻或者白芝麻,入锅炒香,备用。

黑芝麻核桃花卷的做法图解3

3/6. 第三步,拌料。把核桃仁,芝麻放在菜板上用刀剁碎,然后放入盐,调料粉,三汤匙花生油拌匀。

黑芝麻核桃花卷的做法图解4

4/6. 第四步,做饼。将发好的面团加入适量面粉揉匀。然后把面团擀成面饼,均匀撒上拌好的馅料,从边缘一点点卷起面饼。

黑芝麻核桃花卷的做法图解5

5/6. 第五步,做花卷。把卷好的面饼用刀切成大小均匀的段,叠加起来用筷子向下压到底,花卷就成型了。

黑芝麻核桃花卷的做法图解6

6/6. 第六步,蒸花卷。将做好的花卷放在温水锅上醒10到20分钟。然后开火蒸15分钟即可。

小窍门

面粉一定要发的膨胀起来,做出的面食才能松软可口。

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营养信息

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  • 黑芝麻核桃花卷热量860 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.2 克
  • 碳水化合物73.6 克
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