小时候在北方，豆苗算是稀罕菜，爸爸每天中午从单位赶回来，给上初中的我做饭。有一天爸爸炒了豆苗，我吃顺口了，爸爸竟然给连着炒了一周……现在在南方生活，每每看见卖豆苗，就好想老爸………(╥﹏╥)
| 主料 | ||
| 黑豆苗1捆 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜2瓣 | 盐适量 | 花椒适量 |
| 干辣椒2个 | ||
清炒黑豆苗的做法，共4个步骤
1/4. 豆苗洗净控水，蒜切片备用
2/4. 锅内热油，小火爆香花椒辣椒，然后盛出。不然吃的时候挑着太麻烦。嫌麻烦的朋友可以直接倒入花椒粉。
3/4. 爆香蒜片，倒入蒜苗，大火炒熟
4/4. 出锅前加盐和鸡精，盛盘完成！非常简单的一道菜！大家试试吧
小窍门
豆苗清洗的时候，用盐水泡泡
点赞(1106)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11765人查看，0条评论
吃豆苗100克，热量19千卡
相当于帆船运动6分钟消耗的热量...
吃黑豆苗100克，热量25千卡
相当于羽毛球6分钟消耗的热量...
吃黑豆100克，热量341千卡
相当于仰泳49分钟消耗的热量...
干煸豆角
蛋挞
梅菜扣肉
意大利面
炒面
发糕
酸菜鱼
辣椒油
冬瓜汤
辣子鸡
苦瓜酿肉
乌鸡汤
