不裱花的奶油蛋糕

1/12. 蛋黄隔水加热成颜色变淡，冷却备用

2/12. 容器放入砂糖雀巢淡奶油，低速打发。这里注意，奶油需要低温打发，所以我把容易和打蛋头都冰箱冰过了。

3/12. 倒入冷却的蛋黄液

4/12. 打发成淡淡的黄色，这个颜色食物最好看。其实你也可以不加蛋黄，直接用奶油打发的就可以。但是我喜欢奶油带点颜色。

5/12. 8村蛋糕1个

6/12. 倒入2/3打发的奶油，轻敲桌面使之平整。

7/12. 剩下的1/3奶油加入可可粉

8/12. 搅拌成灰褐色的奶油

9/12. 继续倒入蛋糕上，轻敲桌面使之平整。

10/12. 放入冰箱冷冻2小时就可以开吃。

11/12. 看看截面，不错吧