主料 | ||
鲜香菇适量 | 黄豆酱适量 | |
辅料 | ||
洋葱适量 | 花生适量 | 冰糖适量 |
1/6. 香菇洗净,去掉根部。然后沥干,切成块,不要太小
2/6. 洋葱切一小块,然后切成丁
3/6. 花生放锅里翻炒一下,凉凉去皮,用擀面杖压碎备用。
热锅倒入适量油,先放入剁椒炒香,再放入香菇丁翻炒,炒至香菇的香味四溢。
4/6. 放入切好的洋葱丁翻炒。
放入半小碗黄豆酱,翻炒均匀。
倒入一大碗开水,放入三粒冰糖,中小火煮15分钟左右。
5/6. 放入压好的花生碎,翻炒。
6/6. 大火翻炒收汁,出锅。
我是第一次发菜谱,嘿嘿,各位多指教我咯