香草白葡萄酒炖青口

1/5. 准备材料

2/5. 将新鲜青口用盐水浸泡10分钟，将毛剪除，用刀将表面的附着物刮去，洗干净备用

3/5. 将香草切为大约手指长短，洋葱切块，西芹中间切开再切和香茅草同样长短，蒜切小块

4/5. 先放黄油加热，没有的用一般调和油也行，黄油做出更香，将蒜，洋葱，西芹放入爆香，加入青口，翻炒两下。