葡萄干坚果土豆球

1/10. 准备材料。葡萄干洗净沥水，花生米洗净控干。

2/10. 土豆洗净去皮切小块，上锅蒸熟。

3/10. 蒸土豆同时把花生米炒熟，也可以少量油炸熟。

4/10. 熟后花生放凉，保鲜袋包着用擀面棍稍擀碎。

5/10. 黄油切片和奶酪放在碗中备用。

6/10. 蒸熟的土豆趁热用压泥器挤压在黄油和奶酪上（也可以用勺碾），土豆泥的温度足可以使黄油跟奶酪融化。

7/10. 把葡萄干、花生碎、一同倒入碗中，拧点黑胡椒粉，放入适量盐。

8/10. 调拌均匀。

9/10. 用保鲜膜团成小球即可入盘。