甜菜根除了它的营养价值，颜色也很好看，我觉得可以做天然色素呢~这是有那么一点土耳其式的肉饼，煎出来肉很嫩也不油腻，挺好吃~
| 主料 | ||
| 五花肉220克 | 甜菜根1个 | 洋葱1/3个 |
| 麦片50克 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 葱3根 | 盐适量 | 食用油适量 |
甜菜根煎肉饼的做法，共7个步骤
1/7. 准备好材料
2/7. 五花肉切去肉皮切小块，洋葱切小块放料理机中
3/7. 打成肉末
4/7. 甜菜根去皮，刨成丝
5/7. 肉末中加入甜菜根、洋葱、葱末和麦片，加适量盐，再打入一个鸡蛋
6/7. 将所有材料搅拌均匀
7/7. 拌好的肉馅做成肉饼，入煎锅中煎到两面酥脆即可。
小窍门
肉饼大小厚薄随个人喜欢。煎的时候要不要加油看肉末情况。
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