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什锦泡菜锅

什锦泡菜锅

香儿厨房09

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经过腌制发酵过后的泡菜口感脆爽,特招人喜爱,冬天从冰箱里取出的泡菜感觉凉凉的特刺激牙齿,做一道热气腾腾的泡菜暖锅吧,加入一些喜欢的食材一起炖,味道太棒了
主料
泡菜200克香菇肉丸100克鱿鱼卷150克
辅料
食用油适量2克香菇适量
葱花适量韩国辣酱一勺料酒10毫升
白蘑菇适量熟白芝麻适量油辣椒适量

什锦泡菜锅的做法,共12个步骤

什锦泡菜锅的做法图解1

1/12. 准备食材

什锦泡菜锅的做法图解2

2/12. 准备熟白芝麻,,韩国辣酱

什锦泡菜锅的做法图解3

3/12. 泡菜切碎,香菇洗净切花刀,蘑菇洗净后切片

什锦泡菜锅的做法图解4

4/12. 取适量葱花

什锦泡菜锅的做法图解5

5/12. 热锅倒油

什锦泡菜锅的做法图解6

6/12. 油温7分热先把蘑菇和香菇加入煸炒出香味沿锅边倒入料酒

什锦泡菜锅的做法图解7

7/12. 加入底盐煸炒均匀

什锦泡菜锅的做法图解8

8/12. 加入一勺辣酱和开水

什锦泡菜锅的做法图解9

9/12. 把泡菜和香菇肉丸加入

什锦泡菜锅的做法图解10

10/12. 加入油辣椒后盖上用中火煮5分钟

什锦泡菜锅的做法图解11

11/12. 之后打开加入鱿鱼卷煮开后熄火出锅

什锦泡菜锅的做法图解12

12/12. 撒上葱花和熟芝麻上桌

小窍门

1.泡菜和韩国辣酱都有咸味,加入底盐调味就够了。
2.料酒能去除蘑菇味,不在意的可以不加。

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营养信息

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  • 什锦泡菜锅热量42 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质1.3 克
  • 碳水化合物4.6 克
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