不用盐不用水不用茶叶…做出最正宗家庭奢华卤蛋……~\(≧▽≦)/~……
| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 啤酒一罐 | 料酒200毫升 | 酱油200毫升 |
| 红糖50克 | 大料2颗 | 香菇2朵 |
| 蚝油100毫升 | ||
最简单最正宗最美味儿的卤蛋的做法，共3个步骤
1/3. 鸡蛋洗净，煮熟去壳。
2/3. 所有的辅料放锅中加热煮开，放入鸡蛋再煮三分钟。
3/3. 关火泡制一晚，鲜，咸，卤味十足的卤蛋，不管是泡面还是下酒，都是极佳选择……~\(≧▽≦)/~……
小窍门
泡制可以让鸡蛋更加入味儿，最好不要用煮的方法入味儿，鸡蛋煮时间长了营养会流失。
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