改良版把子肉

1/8. 准备好材料，五花肉洗干净，姜切片，葱切断。

2/8. 冷水入锅，加几片姜，几节葱段。

3/8. 烧开后保持5分钟，捞出，冷水冲下。

4/8. 改刀成0.5厘米后片。

5/8. 砂锅底铺姜片，葱段，还有八角，几粒花椒，茴香。

6/8. 全部放好以后

7/8. 加生抽，豉油，一点老抽，冰糖，大火烧开，小火煨1个小时。