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无限能量的把子肉

无限能量的把子肉

mimi29

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主料
皮五花2斤大料若干甜酱3勺
酱油3勺老抽1勺料酒1.5勺
白糖2勺
辅料
适量适量大蒜适量

无限能量的把子肉的做法,共4个步骤

无限能量的把子肉的做法图解1

1/4. 将五花肉切片(忽略刀工)过水,冷水下锅,开锅三五分钟让肉的脏沫出来后关火,用水洗干净,码在锅里。

无限能量的把子肉的做法图解2

2/4. 放入所有调料,甜酱和酱油至关重要,酿造的哦!最好用手抓一下,入味更匀均,放置1个小时左右。

无限能量的把子肉的做法图解3

3/4. 等待的时间就准备一下自己想要吃的菜吧,我这有芸豆、花生、海带扣、辣椒、炸豆腐片、还有鹌鹑蛋没有合影。这些东西不能和肉一起煮,要按熟的快慢分别放,花生可以和肉一起先煮。

无限能量的把子肉的做法图解4

4/4. 开煮吧,放进的水一定要末过食材,别忘了还要陆续放菜,多加点,用砂锅的话就不要太多水了,我这炒锅本来挥发水快!筷子可以轻松插入就0K!出锅!我中途放了蚝油,就是喜欢,也为了让汁浓一些。

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营养信息

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  • 无限能量的把子肉热量291 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质17.7 克
  • 碳水化合物225.3 克
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