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巧克力玛芬

巧克力玛芬

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这是一个关于蛋糕用油的试验,讲求口味者请绕行
主料
鸡蛋50克
辅料
低筋粉100克猪油60克蜂蜜12克
白砂糖30克牛奶50毫升柠檬汁15毫升
1/8小勺泡打粉1/2小勺巧克力约50克

巧克力玛芬的做法,共15个步骤

巧克力玛芬的做法图解1

1/15. 准备原料

巧克力玛芬的做法图解2

2/15. 将面粉,盐,泡打粉混合过筛,备用

巧克力玛芬的做法图解3

3/15. 巧克力切小丁,备用

巧克力玛芬的做法图解4

4/15. 将猪油,蜂蜜,白砂糖,倒入大碗

巧克力玛芬的做法图解5

5/15. 用打蛋器打成羽毛状

巧克力玛芬的做法图解6

6/15. 分三次加入鸡蛋,充分搅拌均匀

巧克力玛芬的做法图解7

7/15. 搅拌完成的样子

巧克力玛芬的做法图解8

8/15. 加入牛奶

巧克力玛芬的做法图解9

9/15. 加入柠檬汁

巧克力玛芬的做法图解10

10/15. 倒入过筛后的面粉

巧克力玛芬的做法图解11

11/15. 翻拌均匀

巧克力玛芬的做法图解12

12/15. 倒入巧克力丁

巧克力玛芬的做法图解13

13/15. 拌匀

巧克力玛芬的做法图解14

14/15. 把面糊装入模具,排入烤盘

巧克力玛芬的做法图解15

15/15. 放入预热185度的烤箱,中层,烤约25分钟,表面金黄即可

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营养信息

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  • 巧克力玛芬热量72 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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