自己做油条更安全更放心！
| 主料 | ||
| 面粉五六把左右 | 酵母一茶匙 | 泡打粉一茶匙 |
| 辅料 | ||
| 苏打粉半茶匙 | 食用油适量 | 盐一茶匙 |
自制健康油条的做法，共2个步骤
1/2. 将全部材料混合，加入适量水揉成面团，放置于较温暖处发酵1.5～2小时左右。
2/2. 发酵好的面团取出，可在案板上抹些油或是在面团表面抹些面粉防粘，切成条状，用刀背按竖着压一个棱，稍抻一下再扭一下即可放锅中油炸，中火到中大火左右，我是用小煎锅炸的
小窍门
发酵好的面团不要揉，避免气泡揉没以后，油条不蓬松
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吃油条100克，热量242千卡
相当于民族舞54分钟消耗的热量...
吃酵母100克，热量63千卡
相当于变式平板支撑9分钟消耗的热量...
吃泡打粉100克，热量178千卡
相当于玩电脑119分钟消耗的热量...
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