主料 | ||
蛋黄2个 | 白糖30克 | 淡奶油200克 |
牛奶250克 | ||
辅料 | ||
草莓适量 | 自制草莓酱1小碗 |
1/10. 2个鸡蛋取蛋黄,加入10克白糖。
2/10. 倒入牛奶搅匀。
3/10. 将锅放在电磁炉上,加热至牛奶将要沸腾时关火。
4/10. 准备草莓酱一小碗,草莓切小丁备用。
5/10. 淡奶油加入20克白糖打发,放入冰箱冷藏。
6/10. 将草莓丁和草莓酱倒入放凉的牛奶液中。
7/10. 将淡奶油倒入牛奶液中。
8/10. 搅拌均匀。
9/10. 倒入容器中。
10/10. 冷冻三小时,搅拌一次,以后每隔半小时搅拌一次,搅拌三次即可放入冰箱冷冻,以后随时吃随时挖一块。吃时可以再放少许草莓酱点缀。