苹果小酥饼

1/6. 首先，和面。用植物油和水分别和面，油面水面比例1：2，揉面时加入适量白糖。

2/6. 其次，做馅儿。热锅，用少量开水溶化白糖，放入切成小丁的苹果，炒至苹果发软，加入果酱，翻炒均匀，关火备用。

3/6. 再次，将醒好的油面和水面平均分成相等的份额，用水面包裹油面，擀开成长条状，然后卷起长条，立起来以后按扁，再擀成长条状，再卷再立再擀，总共三次，这样就会有很多层的效果，而且有油面会很酥。

4/6. 最后，把面团擀成皮，包入准备好的苹果馅儿，上烤箱，200度上下烤20到25分钟。

5/6. 成品效果