坐月子猪脚姜

1/7. 首先把姜片用窝煲5分钟、让姜片出水（目的是方便以后吃起来不会那么辣），然后捞出沥干水分再次放进窝内炒，直至姜片表面没有水分和颜色偏黄再次捞出放着备用。

2/7. “去猪脚毛”我的去毛方法是：把煤气炉打开然后直接拿着猪脚有毛的位置烧，方便快捷（但是要注意安全此方法）；去完毛后的猪脚放进一窝已经烧开了的水去血沫，此过程不用很久5～6分钟即可，去完血水后捞出沥干水分备用。

3/7. 把鸡蛋煮熟剥皮。

4/7. 准备“添丁甜醋”2瓶、半瓶陈醋。

5/7. 把姜片、猪脚、鸡蛋、醋一起放入锅内开火煮2～3个小时即可。

6/7. 开动吧…