柠檬饼干

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酸甜酥脆，不添加鸡蛋，有柠檬的清爽香甜，冬天吃的好多好油腻，一口柠檬饼干，清清爽爽的味道非常可口啊~

柠檬饼干的做法，共8个步骤

1/8. 先将新鲜柠檬挤汁。柠檬皮内侧的白色部分刮掉后切成屑。

2/8. 材料大合照

3/8. 黄油软化后，把糖粉、盐倒入碗里。轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀，加入柠檬汁，混合均匀，不需要打发黄油

4/8. 低筋面粉筛入黄油

5/8. 倒入柠檬皮屑。用橡皮刮刀充分拌匀成面团

6/8. 面团用手滚圆成一个圆柱形，放在油纸上，用油纸把面团卷起来，放进冰箱冷冻1个半小时，直到把面团冻得坚硬。取出冻硬的面团，用刀切成薄片，排在烤盘上，即可入预热好的烤箱烤焙

7/8. 180度，中层，上下火，烤15分钟左右，根据自己烤箱的脾气适当做出时间的调整。饼干表面微金黄色即可出炉

8/8. 完成啦！

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