红烧栗子豆腐

1/8. 生栗子去壳掰小粒，豆腐切丁

2/8. 锅里放清水煮栗子10分钟，水不易太多。后面煮过的栗子水会用倒

3/8. 锅里放油不要太多，豆腐炸成金黄色备用

4/8. 锅里放糖加3或4勺水小火不停的搅

5/8. 水气慢慢蒸发掉，糖分开始冒大泡，逐渐颜色变红变褐时倒入煮好的栗子和栗子水

6/8. 最后加入其它的辅料，水要刚好淹过栗子和豆腐，小火慢煮十多分钟

7/8. 煮倒后面汤汁慢慢收干