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面包布丁

面包布丁

嘟嘟le小悠悠85

嘟嘟le小悠悠85

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和漂亮的美妞学了这款面包布丁,既可以解决吃剩下的面包,又可以吃到美味小点心,真是好棒呢···做的时候根本没有想到,换种方法处理面包土司,居然会变得如此的美味,全家人都喜欢得不行,一连逼着嘟嘟做了好几天呢···
主料
土司3片牛奶50克糖粉20克
淡奶油100毫升黄油30克鸡蛋2个
辅料
蔓越莓干适量柠檬汁适量

面包布丁的做法,共18个步骤

面包布丁的做法图解1

1/18. 吐司切去四边

面包布丁的做法图解2

2/18. 切成大小均匀的小块

面包布丁的做法图解3

3/18. 将切小块的土司放入烤盘,烤箱预热好,170度,10分钟,烤至表面微黄,口感焦脆即可

面包布丁的做法图解4

4/18. 将淡奶油倒入奶锅中,加入20克糖粉

面包布丁的做法图解5

5/18. 小火加热至微温关火,同时用手动打蛋器搅拌至糖粉完全融化即可

面包布丁的做法图解6

6/18. 鸡蛋打入碗中

面包布丁的做法图解7

7/18. 加入一滴柠檬汁,搅打均匀

面包布丁的做法图解8

8/18. 待淡奶油完全冷却后加入搅拌好的蛋液

面包布丁的做法图解9

9/18. 用手动打蛋器搅拌均匀

面包布丁的做法图解10

10/18. 倒入牛奶,继续搅拌均匀

面包布丁的做法图解11

11/18. 最后将布丁液过筛3次,一旁备用

面包布丁的做法图解12

12/18. 烤碗中放入适量的蔓越莓干

面包布丁的做法图解13

13/18. 将黄油切成小块,用微波炉加热融化成液体

面包布丁的做法图解14

14/18. 烤好的土司一面沾上薄薄的黄油

面包布丁的做法图解15

15/18. 依次做好全部,放入烤碗中

面包布丁的做法图解16

16/18. 在表面撒上适量的蔓越莓干

面包布丁的做法图解17

17/18. 倒入过滤好的布丁液,大约7-8分满

面包布丁的做法图解18

18/18. 将土司块在布丁液中浸泡个5分钟,烤箱预热好,170度,20分钟,烤至表面金黄,布丁液凝固即可

小窍门

倒入过滤好的布丁液后,让面包块在布丁液中浸泡个5分钟,这样烤出来的布丁,表面金黄焦脆,里层绵软香浓,味道真的非常的棒哦···
烤制时间要灵活掌握,表面金黄、布丁液凝固即可```

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营养信息

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  • 面包布丁热量1870 千卡
  • 脂肪207.71 克
  • 蛋白质21.47 克
  • 碳水化合物104.79 克
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