鸡蛋灌饼 有木有

1/13. 1盐加40度温水慢慢加入面粉中 面粉搅拌

2/13. 2揉成光滑面团 盖盖子醒面30分

3/13. 3把面分成均匀等分 取一个赶成中间厚四周薄的面皮

4/13. 5中间厚处抹油

5/13. 没有抹油的地方提起 像包子一样扭倒一起

6/13. 5扭成这样。

7/13. 6上面去掉不要

8/13. 7压瘪 赶成均匀薄面皮

9/13. 8准备火腿 菜叶

10/13. 备酱

11/13. 9平底锅抹油放入饼胚 烙至面皮起气泡 用筷子挑破 打入鸡蛋（或者打散的鸡蛋）

12/13. 俩面金黄 刷酱 放菜叶 放火腿 （可煎下）