| 主料 | ||
| 猪蹄一斤 | 黄豆80克 | |
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 生抽适量 | 姜一颗 |
| 大葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
黄豆猪蹄煲-冬季暖身菜的做法，共6个步骤
1/6. 猪蹄，洗净，切块
2/6. 冷水入锅，绰水，撇去浮沫
3/6. 再用冷水洗净
4/6. 放入锅中翻炒一会，然后放入老抽，料酒，翻炒匀，最后放黄豆和葱。
5/6. 最后放入水，炖至熟烂即可！
6/6. 出锅，装盘。
小窍门
生抽是快要出锅的时候加入提鲜的 如果赶时间可以换高压锅炖
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