主料 | ||
南瓜适量 | 糯米粉适量 | 白糖适量 |
黑,白芝麻适量 | 花生酱适量 |
1/10. 把南瓜去皮去籽切小块,放入锅里和水煮熟捞出,放白糖一起压成泥
2/10. 放入适量的糯米粉揉成面团(边揉边放糯米粉)
3/10. 把面团揉成若干个均匀大小的圆球
4/10. 把一部分圆球南瓜放入黑白芝麻里滚几滚,让南瓜球均匀的粘上芝麻
5/10. 用手轻轻压成厚度均匀的饼,并拿到手上轻轻拍掉多余的芝麻
6/10. 锅里放油,煮至七成热,放南瓜饼下去转中小火,煎至两面金黄色即可
7/10. 香煎南瓜饼完成喽
8/10. 把一部分圆球南瓜压扁,放入花生酱,重新揉成南瓜球
9/10. 也放到芝麻里滚一滚,均匀粘上芝麻
10/10. 放入锅里蒸十分钟即可