主料 | ||
新鲜中排750克 | ||
辅料 | ||
叉烧酱2汤匙 | 白砂糖2茶匙 | 料酒2茶匙 |
姜丝小许 |
1/10. 把所有材料备好。
2/10. 姜去皮,切丝。
3/10. 排骨洗干净。
4/10. 并用厨房纸吸干水份备用。
5/10. 把吸干水的中排放进一个大盆里,加入所有的腌料,搅拌均匀。
6/10. 盖上保鲜膜,放进冰箱的冰藏中腌制4小时以上(时间越长越入味)。
7/10. 烤盆上铺上锡纸。
8/10. 把腌好的中排整齐地摆进烤盆。
9/10. 烤箱200度预热10分钟,10分钟后调回175度,把摆放好的排骨放进预热好的烤箱中的中下层,烤箱上下火20分钟后,取出烤盆,将排骨翻面,再烤20分钟。
10/10. 叮当一声,色香味全的排骨就出炉了。
这道非常简单快捷,非常适合上班一族,下班的时候把排骨买回来洗干净腌好,第二天下班后再烤,方便。