韭菜炒腊肉

1/9. 大蒜去皮拍扁切碎，青红辣椒洗净切丝，小葱洗净切成葱花，腊肉提前煮半小时到一小时后切片备用

2/9. 韭菜洗净切段

3/9. 热锅放入腊肉，小火煸炒出油

4/9. 捞出腊肉，锅内留油，放入大蒜末爆香

5/9. 放入青红辣椒翻炒

6/9. 加入韭菜

7/9. 大火翻炒韭菜，加入适量盐、鸡精，翻炒均匀

8/9. 放入腊肉，快速翻炒均匀出锅