| 主料 | ||
| 韭菜300克 | 腊肉100克 | |
| 辅料 | ||
| 玉米油20毫升 | 盐1.5克 | 鸡精适量 |
韭菜炒腊肉的做法，共6个步骤
1/6. 韭菜洗净切寸段备用。
2/6. 腊肉去皮切丝。
3/6. 锅中放入少量的玉米油烧热，放入腊肉煸炒至腊肉出油，肥肉成透明状。
4/6. 倒入韭菜翻炒均匀。
5/6. 分别加入盐、鸡精翻炒均匀至韭菜软即可关火。
6/6. 装盘盛出。
小窍门
炒菜可少放一些油，腊肉煸炒会出一些油。
盐也要少放，腊肉也咸味。
盐也要少放，腊肉也咸味。
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